“Cuando fui por primera vez a Haití en 2009 vi lo hambrienta que estaba la gente, pero al mismo tiempo cuánta agua y luz solar tenían y pensé: Vaya, es ideal para haber acuicultura. Era un escenario perfecto para desarrollar el negocio de la cría de peces” dice Bill Horan, de Operación Bendición.

En la planta de Operación Bendición crían tilapia para proveer proteínas a la dieta haitiana, repoblar los lagos vacios y mejorar la economía nacional.

“La tilapia es excelente para Haití porque es uno de los peces más fáciles de criar, crece rápido y tiene mucha carne y por el clima funciona bien en Haití”, indica Alix Roy, gerente de granjas de peces”.

Operación Bendición produce, por mes, más de un millón de peces bebés. Se vende a granjas de peces en todo Haití o son puestos en lagos y pantanos. El mayor cliente de Operación Bendición, Taino Aqua Ferme, compra hasta 70 mil peces mensuales para criar y vender a haitianos.

Operación Bendición también dona peces grandes para la alimentación en escuelas, orfanatos y hospitales.

Carmen Peterson

Directora Misiones